全国龙凤信息论坛_qm品茶坊阁楼_楼凤阁论坛官网入口_51龙凤茶楼论坛成都

一、专业介绍

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，具备粮食储藏与运输、粮油食品分析检测技术、粮食加工工艺及工厂设计、粮食设备选用、粮食生产管理等方面的能力，系统掌握粮食工程基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，从事粮油或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、信息管理、检验检疫等方面工作的应用型人才。

2、学制与学位

基本学制：4年，授予工学学士学位。

3、主要课程

粮油检验与分析、储粮害虫与防治、粮食化学与品质、粮食加工副产物综合利用、谷物加工工艺学、杂粮加工技术、粮食智能工厂供电与自动化、粮食贮藏学、粮食工厂设计等。

二、师资队伍

现有专任教师17人，副教授4人、高级实验师1人、讲师10人、助教2人，硕士生导师5人，其中2人入选陕西省高层次人才计划；博士学位教师11人、硕士学位教师6人，硕士学历以上占比100%。教师队伍中有“校级师德标兵”1人、“校级教学标兵”3人、校级优秀教师2人。

三、科学研究

粮食工程专业现有省、市级科研平台3个、科研团队1个，与商洛市粮油质检所合署办公，开展科学研究合作。2022年专业获批以来，教师先后承担陕西省科技厅、教育厅、农业厅和商洛市科技局等省市级科研项目30余项，校企合作项目60余项；出版各类学术专著、教材2部；发表各类高水平论文70余篇，其中核心级以上论文50余篇；授权国家专利10余项。

四、教育教学

粮食工程专业在省、市两级粮食局、商洛市发改委支持下，形成“校-政-企”联合人才培养模式，通过“校-政-企”共建专业、“校-政-企”共谋培养方案、“校-政-企”联合落实专业实践，确保人才培养质量。从实践育人、教育教学改革以及教育文化活动等方面推动教育教学协调发展，巩固育人效果。

1、实践育人

积极组织学生参与创新创业教育，依托陕西省科技厅校企合作新型研发平台-陕西省秦岭特色生物资源产业技术研究院，通过大学生创新创业项目，“互联网+”和挑战杯项目等学科竞赛，提升学生创新创业思维和能力，并取得了优异成绩。近年来，粮食工程专业教师共指导7支队伍获国家级、6支队伍获省级大学生创新创业项目立项；指导3支队获得中国国际“互联网+”创新创业竞赛省级银奖、3支队伍获得省级铜奖；指导1支队伍在“挑战杯”大赛中获得省级银奖、2支队伍获得省级铜奖、4支队伍获得校级二等奖和4支队伍获得校级队伍三等奖；指导5只队伍获得全国大学生生命科学竞赛省级三等奖。

重视学生实践能力培养，通过认知实习、金工实习、生产实习、第二课堂、劳动教育、美育等多种形式保障学生培养水平，扎实推进“三全育人”，让每个学生在课堂上学习理论、在实践中认识理论，带领学生走进企业、认识企业需求，锤炼学生技能，培养企业需要的应用型高水平涉粮人才。

2、教育教学改革

自2023年粮食工程专业设立以来，先后获批校级课程建设项目1项，获批省市校级教改项目5项，在教育教学改革方面取得了较大突破。

3、实践教学活动

通过专业教育、主题辩论赛、世界粮食日及光盘行动计划等活动提高学生学习积极性，同时引导学生将所学知识与生活结合起来，做好国家粮食战略的守护者和践行者。

五、就业前景

粮食工程专业就业前景广阔且稳定。根据全国范围来看，近五年毕业生去向落实率持续超95%，人才需求旺盛。毕业生可进入中粮、中储粮等国有企业，西安爱菊、益海嘉里等大型民营企业，亦可考取各级粮食管理部门、海关、质检中心等政府机关或事业单位公务员，从事储运管理、质量检测、技术研发等工作。在国家粮食安全战略及产业升级（年投入超3000亿元）推动下，行业规模持续扩大（2025年产值预计7万亿元），专业人才需求将长期增长。